”South”から、海の贈り物


South は新鮮なシーフードをオーストラリア、ニュージーランドから。
安全で、安心なおいしさをみなさまのテーブルへお届けする日本唯一のレストランです。洗練された空間で、タパスやシーフード、グリル料理をお気軽にお楽しみください。

Food


オーストラリア産ロブスターやニュ―ジーランド産ムール貝、鮮魚のグリルなど、豪快に盛り合わされたシーフードプラッターがスペシャリテ。もちろん、お肉好きな方にはラムやビーフもジューシーに焼き上げます。また、ランチタイムはフィッシュパイ、AUS産ビーフやパスタ、スープ、ウィークリーメニューなど、豊富なメニューを旬八青果店から提供された新鮮なサラダビュッフェとともに。ビジネスランチとしてご活用いただけます。休日はエッグベネディクト、パンケーキなどオージースタイルのブランチメニューをゆっくりとお楽しみください。

Wine and beverage


オーストラリアは広大な大地ゆえに、気候も地域によって異なり、多種多様でクオリティの高いワインづくりで知られています。
またニュ―ジランドは近年、世界的に高い評価を受け急成長している注目の生産国です。
Southでは、食材の良さを充分に引き出した料理をさらに引き立てるために、自社買い付けを中心に厳選したワインリストをご用意しました。自社輸入ならではの「味わい」と「値段」のバランスがよいワインをお食事とともにゆっくりお楽しみください。
ワイン以外にも、ジンやラムなどのハードリカー、コーヒーも、オーストラリア産・ニュージ―ランド産の高品質なものを取り揃えております。

About TERRA


TERRA は、オーストラリア・ニュージーランドのフード&ワインカルチャーを日本のみなさまへお伝えする食の総合ブランド。千駄ヶ谷麻布十番、丸の内にて展開しております。

Southのこだわり


Southのシーフードへのこだわりは「旬」です。

私たちがご用意するシーフードは、オーストラリア、ニュージーランドから本場の食材はもちろん、島根県浜田漁港との提携により直送された、新鮮な旬の魚介類をお客様へお届け致します。

ときには、その時限定の鮮魚に出会えるかもしれませんので、是非お試しください。きっと旬の食材の素晴らしさをご堪能いただけます。

シーフードといえばSouthを思い出していただけるように、魚介本来の美味しさや食感をSouthの型にとらわれない調理法で活かし、お客様のお食事がよりいっそう思い出深いひと時となるように、心を込めておもてなし致します。

Southでは、旬八青果店の目利き力を生かし新鮮でおいしい青果を、お値打ち価格でサラダビュッフェにしてご用意しています。農家の方々が一生懸命育てたおいしい青果を、おいしい状態で恵比寿の皆さまにお届けします。

約20種類の厳選のオリジナルサラダをご用意しており、新鮮な国産野菜、香味ほとばしるハーブ、そして、時には旬のフルーツも。

サラダビュッフェのお皿は、「オリジナル」「唯一」のフルコースを表現できます。歯触り、香り、ときには苦味がリズムを奏で、さいごのひとかけらまで、おいしくお召し上がりいただけます。

Southのサラダは、毎日、農家から届けられてくるため、いつでも新鮮。 栄養っておいしい…。
そんな風に感じていただけるように、私たちは旬八青果店と共に新鮮な青果をご提供し続けます。

Access


営業時間

11:30~15:30 (L.O. 14:30)
17:30~23:00 (L.O. 22:30)
定休日: 無 (ビルに準ずる)

地図

東京都渋谷区恵比寿4-20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー39階

* JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分
* 日比谷線恵比寿駅1番出口からJR恵比寿駅東口へ、「恵比寿スカイウォーク」で約5分


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Contact


TEL: 03-5793-1955



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