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”South”から、海の贈り物


”South”から、「海と畑」の贈り物 (Marine & Farm)
恵比寿ガーデンプレイス39階最上階 絶景レストラン「South」では、新鮮なシーフードとオススメのお野菜と自社輸入ワインでワイワイ楽しい空間。私たちの考えるオセアニアスタイルの体験を。。。。貸切イベント、個室パーティー、誕生会、新作発表会など、「魚+野菜+ワイン+絶景+ワイワイ」コミュニティーハブ目指しております。

Food


オーストラリア産ロブスターや鮮魚のグリルなど、豪快に盛り合わされたシーフードプラッターがスペシャリテ。もちろん、お肉好きな方にはラムやビーフもジューシーに焼き上げます。また、ランチタイムはSouthスタッフオススメのパートナーと選んだ新鮮な「サラダビュッフェ」とともに。旬な食材、特別な食材にあわせて新しい企画が盛りだくさん。自社輸入のオーストラリアワインの「ワインビュッフェ」もご用意しております。休日は牛肉とロブスターを盛り合わせた"surf & turf"など、豪快なオージースタイルのブランチメニューをゆっくりとお楽しみください。

Wine and beverage


オーストラリアは広大な大地ゆえに、気候も地域によって異なり、多種多様でクオリティの高いワインづくりで知られています。

Southでは、食材の良さを充分に引き出した料理をさらに引き立てるために、自社買い付けを中心に厳選したワインリストをご用意しました。自社輸入ならではの「味わい」と「値段」のバランスがよいワインをお食事とともにゆっくりお楽しみください。ワインインポーターならでは、ランチから、スパークリングワイン含むワインビュッフェのサービスも人気です。
ワイン以外にも、ジンやラムなどのハードリカーも、オーストラリア産・ニュージ―ランド産の高品質なものを取り揃えております。

About Winetree


Winetree は、オセアニアのフードカルチャーをお楽しみいただける場所として、当店のほか、ZEALANDER(新丸の内ビル)があります。

貸切パーティー他


Southでは、貸切パーティー、イベント受け付けております。これまで、各種パーティー、セミナー、お誕生会、会社設立パーティー、結婚式1.5次会、新年会、忘年会、新作発表会、海外大学同窓会などにご利用いただいております。(20名様までの半個室もございます)

Southの夜のこだわり


Southの「シーフードプラッター(シープラ)」&「ワインビュッフェ」

シーフード、シーフードプラッターといえば「South」を思い出していただけるように、魚介本来の美味しさや食感をSouthの型にとらわれない日本一の盛り付け、食材選び、調理法で、お客様が思い出深いひと時となりますようごだわり続けます。
オーストラリア、ニュージーランドから本場の食材はもちろん、島根県浜田漁港との提携により直送された、新鮮な旬の魚介類をお客様へお届け致します。

ときには、その時限定の鮮魚に出会えるかもしれませんので、是非お試しください。きっと旬の食材の素晴らしさをご堪能いただけると思います。

有機栽培・特別栽培など珍しい野菜含め、年間1000品目以上、圧倒的な品揃えの中から、Southスタッフが厳選し、お値打ち価格でサラダビュッフェにしてご用意しています。農家の方々が一生懸命育てたおいしい青果を生産者様のお顔やメッセージとともに、おいしい状態で恵比寿の皆さまにお届けします。

大人気のグリル野菜を含む約20種類の厳選のオリジナルサラダをご用意しており、新鮮な国産野菜、香味ほとばしるハーブ、そして、時には、皆さん大好きな「旬のフルーツ」も登場します。

Access


営業時間

11:30~15:00 (L.O. 14:30)
17:30~23:00 (L.O. 22:30)
定休日: 無 (ビルに準ずる)

地図

東京都渋谷区恵比寿4-20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー39階

* JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分
* 日比谷線恵比寿駅1番出口からJR恵比寿駅東口へ、「恵比寿スカイウォーク」で約5分


Contact


TEL: 03-5793-1955



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